흑설탕은 설탕 중에서도 영양이 높고, 건강하다는 것으로 인기를 모으고 있습니다. 흑설탕의 칼로리와 영양은 어떤 것일까요? 흑설탕은 일부에서는 건강과 다이어트에도 효과적이다등으로 알려져 있지만 그것이 사실인가 의문이 듭니다. 그래서 흑설탕의 칼로리와 영양에 대해 포인트를 정리해 보았습니다.
흑설탕에 포함된 영양
먼저 흑설탕에 포함 된 영양을 살펴 보자.
감미료이기 때문에
너무 영양이있는 이미지가 없을지도 모르지만 흑설탕에는 풍부한 영양이 포함되어 있습니다.
그 영양이 가져 오는 효과와 함께 다음에서 소개합니다.
비타민
흑설탕은 비타민이 풍부하게 포함되어 있습니다.
종류로는 비타민 B1, B2, B6 등입니다.
이 비타민은 피로 회복에 작용하기 때문에 단맛과 함께, 지쳤을 때에 효과적 일 것입니다.
또한 점막이나 피부 보호 효과도 기대할 수 있기 때문에 걱정되는 사람도 추천합니다.
미네랄
흑설탕 영양 중에서도 가장 주목하고 싶은 것이이 미네랄입니다.
종류로 많은 미네랄이 들어있어 다양한 효과를 기대할 수 있습니다.
구체적으로, 흑설탕에 포함 된 미네랄은 다음과 같습니다.
칼슘
린
마그네슘
아연
철분
구리
이러한 영양의 효과에 의해 골다공증의 예방과 혈압 억제 부종 해소에 머리카락과 손톱을 깨끗이하는 것도 기대할 수 있습니다.
또한 철분과 구리의 작용으로 빈혈에 효과도 기대할 수 있기 때문에 고생하는 분에게 추천합니다.
페닐 글루코 시드
이 페닐 글루코 시드,
실은 다이어트에 기쁜 효과를 발휘하여줍니다.
그 효과는 "당분의 흡수 억제"입니다.
그 밖에도 혈당치의 상승을 억제하거나
과도한 당분의 배출을 촉진하는 등 살찌는 원인이되는 당분의 흡수를 억제 해주는군요.
이것이 흑설탕에 포함 된
라고하는 것은 이상한 느낌도 있지만 사용 방법에 따라서는 다이어트의 강한 아군이 될 것입니다.
라피노스
이 성분의 작용으로,
장내에 사는 선인 균을 늘려
장내 환경을 깨끗이하는 것이 있습니다.
정장 작용하여 장 속을 깨끗하게되면 변비도 해소되고 있고 영양의 흡수 효율이 올라 마른 쉽고도됩니다.
오후타코사노루
이 성분은 중성 지방과 나쁜 콜레스테롤 등 비만의 원인의 흡수를 억제하는 효과가 있습니다.
페닐 글루코 시드의 효과와 함께 다이어트에도 큰 도움이 될 것입니다.
또한 피로 회복 효과도 기대할 수 있기 때문에 이곳은 비타민과 시너지 효과를 기대할 수 있습니다.
흑설탕의 칼로리
그런데 살이 빠질 데 도움 효과도 많은 다이어트에도 효과적 것 흑설탕 성분 이었지만 정작 칼로리는 어떨까요.
100g 당 열량을 보면
흑설탕의 칼로리는 354kcal입니다.
이것 뿐이라고 칼로리가 높은 것인지 낮은 것인지 잘 모르겠다라고 생각합니다.
그래서 흑설탕과 비교하기 위해 上 白 설탕이나 과립 설탕의 열량도 살펴 보자.
백설탕 : 384kcal
과립 설탕 : 387kcal
이렇게 보면 역시 흑설탕의 것이 포함 된 칼로리는 낮다고 할 수 있지요.
GI 수치의 비교
같은 당분라고해도 그 중량 용이성은 GI 수치에 따라 좌우됩니다.
이 GI 수치가 높을수록
식사 후 혈당 상승이 급격히됩니다.
혈당의 상승 속도가 가파른만큼 지방이 신체에 대해서 쉬워 지므로 다이어트를 생각했을 때 낮은 것을 선택해야합니다.
그 점을 감안하여, 설탕에서 흑설탕의 GI 수치는 어떤가 다른 설탕과 비교하여 보았습니다.
흑설탕 : 99
백설탕 : 109
과립 설탕 : 110
황 설탕 : 108
꿀 : 88
메이플 시럽 : 73
이렇게 보면, 설탕 안에 흑설탕의 GI 수치는 비교적 낮은 편이라고 알지요.
더 자연식 가까이 벌꿀 등 쪽이
GI 수치가 낮은 경우 사용할 요리를 선택이라는 점이 걸림돌이되기도합니다.
GI 수치와 칼로리 용이성의 균형으로 생각하면 흑설탕은 상당히 우수하다고 말할 수있는 것은 아닐까요.
정리
흑설탕의 칼로리와 영양에 대해 어땠습니까?
다른 설탕과 비교해도 영양 적으로 우수하고 칼로리도 낮아 흑설탕이 매력적으로 보였다 아닐까 생각합니다.
실제로 지금 다른 설탕을 사용하고 있다면 흑설탕로 대체하여 건강과 다이어트에 혜택을 얻을 수 있습니다.
하지만 흑설탕도 설탕의 일종입니다.
섭취 너무 버리면, 칼로리가 낮은 흑설탕도
살찌는 원인이되어 버리기 때문에 어디 까지나 적당히을 의식하여 사용하십시오.
